Resep makanan
Nama:Salva Aulia Kelas:IX E No absen:31 1.OTAK-OTAK IKAN TENGIRI GORENG Otak-otak Goreng Ikan Tenggiri Bahan-bahan 350 gr ikan tenggiri giling halus 125 gr sagu tani 35 ml santan (saya: kara) 1 butir putih telur 2 batang daun bawang, rajang tipis Bumbu halus; 7 siung bawang putih 1 sdm bawang goreng 1 sdt garam halus 1 sdt gula 1/2 sdt lada bubuk Bumbu kacang; Segenggam kacang tanah, goreng 3 siung bawang putih 1/2 sendok bawang goreng 5 biji cabe rawit 1/2 sdt cuka masak Secukupnya garam/gula Secukupnya kecap utk saus kacang Langkah 1.Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk rata. 2. Didihkan air, beri minyak sayur sedikit agar otak-otak tidak lengket nantinya. 3. Lumuri tangan dengan sedikit tepung sagu, lalu bentuk memanjang (atau bentuk sesuai selera) 4. Masukkan ke air mendidih, rebus hingga adonan mengapung tanda sudah matang. Tiriskan 5. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan sajikan denga saus kacang/saus sambal/saus tomat. 6. Cara membuat saus kacang: goreng